Chinesisches Neujahrsfest

Chinesisches Neujahrsfest

Festliches Essen:

1. Neujahrskuchen

Lunar New Year, Reiskuchen zu essen, "Gerechtigkeit Jahre zu nehmen, Staatsbürgerschaft zu beten." Das bedeutet alles Gute. Die Arten von Reiskuchen sind: weiße Kuchen im Norden, gelbe Kuchen; südwestliche Reiskuchen; südwestliche wachsartige Melone; Taiwan hat rote Schildkrötenkuchen.

2. Knödel

Northern New Year hat die Tradition des Essens Knödel, aber die Praxis der Knödel essen sind nicht die gleichen, an einigen Orten essen Knödel an Silvester Nacht, einige Orte zu essen Knödel, gibt es einige nördliche Berge bis zum fünften Tag Knödel essen Zoll . Knödel zu essen ist eine einzigartige Möglichkeit, den Wunsch der Menschen zum Ausdruck zu bringen, für das Glück zu beten, wenn Menschen sich von alten Dingen verabschieden. In Übereinstimmung mit unserer alten Methode des Gedankenschreibens, um 11 Uhr morgens bis 1 Uhr am nächsten Tag als Kind. "Jiao Zi" ist der Moment, in dem das neue Jahr das alte Jahr trifft. Knödel bedeutet mehr junge Jiazi, Essen Knödel während des Frühlingsfestes gilt als glückverheißend. Darüber hinaus Knödel in Form von Barren, Knödel bedeutet Segen Fu Yun, Essen Knödel Symbol des Reichtums. Anders als im Norden hat das Neujahrsessen im Süden normalerweise heiße Töpfe und Fische. Heißer Topf kochend, dämpfend, warm schwül, dröhnend; "Fisch" und "Yu" Homonym, ein Symbol für "glückverheißender mehr als", sondern auch Metapher zeigt ein glückliches Leben, "jedes Jahr mehr als." Einige Orte im Süden achten auch darauf, Neujahrs-Kuchen während des Frühlingsfestes zu essen, Jahr für Jahr (Kuchen), symbolisierend, dass die Ernte Jahr für Jahr höher ist und das Reich von Jahr zu Jahr höher ist.

3. Laterne

Southern genannt "Knödel", in Jiangsu, Shanghai und anderen Orten, Neujahrmorgen müssen Knödel essen. Laternenfest zu essen Laternenfest, ist "um den Mond" verheißungsvoll Bedeutung zu nehmen. Als in der Ming-Dynastie das Laternenfest in Peking sehr verbreitet war, sind die Praktiken heute nicht anders.